アップルパイ
練りパイ生地をつくり、煮詰めたりんごを敷いてサクッと焼き上げました。
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モンブラン
毎年9月は、みんなが大好きなモンブラン！今年はホールタルトを焼きました。
シュークリーム
シュー生地をふっくらと膨らませ、濃厚なチョコレートクリームをこれでもかと詰めた、家庭でつくるスイーツの豪華版です。
ラズベリーオペラ
2層のチョコレートケーキにクリスマスシーズンらしいラズベリーのソースをかけて、華やかに仕上げました。
珈琲ロールケーキ
コーヒーの苦みが存分に味わえるロールケーキ。生地にもクリームにもコーヒーの味わいと風味が感じられる、ややハードな甘さ...
アップルタルト
サクサクのタルト生地にりんごをびっしり敷き詰めて焼き上げます。冷たいバニラアイスクリームを添えれば完璧です。
レモンメレンゲタルト
酸っぱくて甘い、プリッとしたレモンクリームをサクッと焼いたタルトに詰め、スイスメレンゲを絞ってちょっと焼き色をつけま...
カヌレ
フランス・ボルドー地方の伝統菓子であるカヌレ。カヌレ型と呼ばれる凹凸のついた小さな型に生地を詰めて、高温で長時間焼き...