イタリアのパンであるフォカッチャは、「火で焼いたもの」という意味。平たいパンで、プレーンなもの以外にもさまざまな食材を混ぜ込んだメニューがあります。ポテトフレークを混ぜ込んでホクホク感を出し、ドライオニオンとベーコンで美味しさをプラスしました。